För att bättre kunna tillgodose våra licensinnehavres behov, har Nordisk Miljömärkning delat upp det gamla kriteriedokumentet för Hotell, restaurang och konferens i två dokument:
I kriteriegruppen Hotell och andra logiverksamheter ingår alla typer av hotell- och logiverksamhet – med eller utan restauranger och/eller konferenslokaler.
En Svanenmärkt hotell- och logiverksamhet uppfyller ambitiösa miljökrav och har tagit ett helhetsgrepp över sitt miljöarbete kopplat till energi, vatten, mat, avfall, biologisk mångfald, kemikalier och upphandling. Verksamheten har ett aktivt och strukturerat förhållningssätt till att minska sin förbrukning och optimera sin drift.
Kriterierna för en Svanenmärkt hotell- och logiverksamhet inkluderar:
- Begränsar energianvändning och CO2-utsläpp.
- Begränsar vattenförbrukning.
- Källsorterar effektivt för att uppfylla gränsvärdet för restavfall, samt säkerställa möjligheten till materialåtervinning och resursutnyttjande.
- Arbetar aktiv med förebyggande av matsvinn.
- Använder inte engångsartiklar i daglig servering.
- Serverar mat med fokus på miljö och hållbarhet. De erbjuder till exempel vegetarisk mat, använder gärna närproducerade råvaror och undviker hotade fisk- och skaldjursarter. De använder inte palmolja i frityroljan.
- Serverar en hög andel ekologisk mat och dryck.
- Säkerställer att den biologiska mångfalden på hotellens utomhusområde förbättras.
- Använder miljömärkta produkter för daglig städning, diskning och tvätt för att begränsa oönskade kemikalier.
- Använder en mängd olika miljömärkta produkter och tjänster.
- Utbilda medarbetarna så att alla blir delaktiga i miljöarbetet.
Välkommen att ansöka om en Svanenlicens!
Gör så här:
- Läs ansökningsguiden.
- Logga in i portalen.
- Starta er ansökan.
Är det första gången ni ansöker måste behörig firmatecknare fylla i er företagsinformation och godkänna ansökningsvillkoren. På så sätt får ni inloggning till portalen och rätt att tilldela åtkomst till andra kollegor.
Vissa specialärenden går inte att göra i ansökningsportalen, Nordic Ecolabelling Portal. Ta kontakt med din rådgivare för sådana fall. Mer information finns på Ansökan steg för steg.
| Gäller från 1/1 2026 | Belopp exklusive moms | |
| Ansökningsavgifter | ||
| Ansökan om ny licens | 2 494 EUR | |
| Ansökan om omprövning av licens när kraven skärpts | 1 246 EUR |
Årlig licensavgift
Licensavgiften för det Svanenmärkta hotellet är baserat på dess omsättning.
| Upp till 1,883 miljoner EUR | 0,1 % av hotellets omsättning |
| Över 1,883 miljoner EUR. | 0,03 % av hotellets omsättning |
| Minimiavgift | 1 132 EUR per år. |
| Maxavgift | 4 535 EUR per år. |
Avgift för utvidgning/ändring av licens
Fast avgift som debiteras efter hur lång tid arbetet tar.
| Upp till 4 timmar | 424 EUR |
| 4-8 timmar | 849 EUR |
| 8 eller fler timmar | 1 699 EUR |
Avgifter för kedjor
Nedanstående avgifter gäller för kedjor där fem eller fler verksamheter som delar varumärke och liknande koncept licensieras med Svanen på nationell nivå. Det förutsätter att verksamheterna ansöker om sina licenser tillsammans på ett samordnat sätt, och att samordningen upprätthålls även under licensernas giltighetstid.
| Ansökan om ny licens | |
| Avgift för första verksamheten i en kedja | 2 494 EUR |
| Avgift för varje tillkommande verksamhet i kedjan | 1 699 EUR |
| Ansökan om omprövning | |
| Avgift för första verksamheten i en kedja | 1 246 EUR |
| Avgift för varje tillkommande verksamhet i kedjan | 849 EUR |
| Årlig licensavgift | |
| Fast avgift per verksamhet | 1 810 EUR |
Avgift för kontrollbesök
Ett kontrollbesök inom Norden ingår vid ansökan om ny eller omprövad licens.
| Tilläggsavgift för extra kontrollbesök inom Norden | 565 EUR per besök |
| Kontrollbesök utanför Norden, men inom Europa | 1 699 EUR per besök |
| Kontrollbesök utanför Europa | 2 834 EUR per besök |
| Tilläggsavgift för besök som tar längre än en dag | 1 132 EUR per dag |
Avgift för utvidgning/ändring av licens
Fast avgift som debiteras efter hur lång tid arbetet tar.
| Upp till 4 timmar | 424 EUR |
| 4-8 timmar | 849 EUR |
| 8 eller fler timmar | 1 699 EUR |
Om avgifterna
För förtydligande av avgifterna, läs mer här.
Miljömärkning Sverige AB har inget ekonomiskt vinstsyfte och finansieras genom avgifterna ovan samt ett årligt statligt bidrag. Bolaget är dock momspliktigt enligt artikel 56 i EU-rådets direktiv 2006/112/EG.
Fakturering sker i SEK med växelkursen från årets första bankdag.
När både företaget som ansöker och produktionsstället är mikroföretag, reduceras ansökningsavgiften med 50 %. Ett mikroföretag definieras här som ett företag med färre än 10 anställda där omsättningen (av både miljömärkta och icke-miljömärkta produkter) understiger 2 miljoner EUR.
| Gäller från 1/1 2025 | Belopp exklusive moms | |
| Ansökningsavgifter | ||
| Ansökan om ny licens | 2 455 EUR | |
| Ansökan om omprövning av licens när kraven skärpts | 1 227 EUR |
Årlig licensavgift
Licensavgiften för det Svanenmärkta hotellet är baserat på dess omsättning.
| Upp till 1,854 miljoner EUR | 0,1 % av hotellets omsättning |
| Över 1,854 miljoner EUR. | 0,03 % av hotellets omsättning |
| Minimiavgift | 1 115 EUR per år. |
| Maxavgift | 4 464 EUR per år. |
Avgift för utvidgning/ändring av licens
Fast avgift som debiteras efter hur lång tid arbetet tar.
| Upp till 4 timmar | 418 EUR |
| 4-8 timmar | 836 EUR |
| 8 eller fler timmar | 1 673 EUR |
Avgifter för kedjor
Nedanstående avgifter gäller för kedjor där fem eller fler verksamheter som delar varumärke och liknande koncept licensieras med Svanen på nationell nivå. Det förutsätter att verksamheterna ansöker om sina licenser tillsammans på ett samordnat sätt, och att samordningen upprätthålls även under licensernas giltighetstid.
| Ansökan om ny licens | |
| Avgift för första verksamheten i en kedja | 2 455 EUR |
| Avgift för varje tillkommande verksamhet i kedjan | 1 673 EUR |
| Ansökan om omprövning | |
| Avgift för första verksamheten i en kedja | 1 227 EUR |
| Avgift för varje tillkommande verksamhet i kedjan | 836 EUR |
| Årlig licensavgift | |
| Fast avgift per verksamhet | 1 782 EUR |
Avgift för kontrollbesök
Ett kontrollbesök inom Norden ingår vid ansökan om ny eller omprövad licens.
| Tilläggsavgift för extra kontrollbesök inom Norden | 557 EUR per besök |
| Kontrollbesök utanför Norden, men inom Europa | 1 673 EUR per besök |
| Kontrollbesök utanför Europa | 2 790 EUR per besök |
| Tilläggsavgift för besök som tar längre än en dag | 1 115 EUR per dag |
Avgift för utvidgning/ändring av licens
Fast avgift som debiteras efter hur lång tid arbetet tar.
| Upp till 4 timmar | 418 EUR |
| 4-8 timmar | 836 EUR |
| 8 eller fler timmar | 1 673 EUR |
Om avgifterna
För förtydligande av avgifterna, läs mer här.
Miljömärkning Sverige AB har inget ekonomiskt vinstsyfte och finansieras genom avgifterna ovan samt ett årligt statligt bidrag. Bolaget är dock momspliktigt enligt artikel 56 i EU-rådets direktiv 2006/112/EG.
Fakturering sker i SEK med växelkursen från årets första bankdag.
När både företaget som ansöker och produktionsstället är mikroföretag, reduceras ansökningsavgiften med 50 %. Ett mikroföretag definieras här som ett företag med färre än 10 anställda där omsättningen (av både miljömärkta och icke-miljömärkta produkter) understiger 2 miljoner EUR.
Den 24 mars 2026 beslutade Nordisk Miljömärkning att ändra kravet ”O24 Engångsartiklar inte tillåtna i gästrum” avseende kaffekapslar. Vi fortsätter att tillåta användning av kaffekapslar i gästrum och i korridorer i anslutning till gästrum, men tar bort övriga krav på material och materialåtervinning för kaffekapslarna. Den 5 maj 2026 uppdaterades bakgrundstexten till kraven O23 och O24 avseende kaffekapslar. Den nya versionen heter 5.11.
5.9 ⇛ 5.10: Justering av krav
Den 10 mars 2026 beslutade Nordisk Miljömärkning att göra redaktionella justeringar i dokumentet för att minska behovet av tolkningar och minska dokumentbördan för de sökande. Den nya versionen kallas 5.10.
5.8 ⇛ 5.9: Justering av krav
Den 9 september 2025 beslutade Nordisk Miljömärkning att justera kravet ”O39 Klassificering av andra kemikalier” genom att även undanta produkter som är klassificerade som H311, förutsatt att klassificeringen beror på innehållet av perättiksyra. Den 19 november 2025 beslutade Nordisk Miljömärkning att förlänga kriteriernas giltighet till och med den 31 oktober 2028. Den nya versionen kallas 5.9.
5.7 ⇛ 5.8: Justering av krav
Den 12 augusti 2025 beslutade Nordisk Miljömärkning att justera kraven O23 och O24. Kravet på engångsartiklar i hotellrum anpassas för hotell som följer etablerade standarder inom lyxsegmentet, och användning av engångsservis kan tillåtas vid servering av fler än 500 gäster.
Den 2 september 2025 beslutade Nordisk Miljömärkning att anpassa kriterierna till den litauiska industrin. Företag från Litauen kan från och med nu ansöka om Svanenmärket. Den nya versionen kallas 5.8.
5.6 ⇛ 5.7: Justering och förlängning av krav
Den 13 maj 2025 beslutade Nordisk Miljömärkning att ändra kravet för kaffekapslar i hotellrum och korridorer. Det är inte längre ett krav att kapslarna måste bestå av återvunnet material. Om aluminumkapslar används måste materialåtervinning av dessa säkerställas. Den 20 maj 2025 beslutade Nordisk Miljömärkning att förlänga kriteriernas giltighetstid till den 31 augusti 2027. Den nya versionen kallas 5.7.
5.5 ⇛ 5.6: Justering av krav
Den 5 mars 2024 beslutade Nordisk Miljömärkning att justera kravet för årlig uppföljning för att göra det tydligare och mer flexibelt. Den 28 maj 2024 beslutade Nordisk Miljömärkning att justera de svenska och norska gränsvärdena för ekologisk mat och dryck. Gränsvärdet för år 2024 sänktes, och nivån för 2023 bibehålls. Den nya versionen kallas 5.6.
5.4 ⇛ 5.5: Justering av krav
Den 14 november 2023 beslutade Nordisk Miljömärkning att justera två krav. Kravet ”Förbud mot PVC/PVDC i plastfilm” har justerats och förbudet gäller från 1 januari 2025. Dessutom har kravet på ”Granuler för disk” justerats och förbudet gäller från 1 april 2024. Granulat som används ska därefter dokumenteras nedbrytbart i jord enligt ISO standard 17556:2019.
Den nya versionen heter 5.5 och är giltig till och med 31 december 2026.
5.3 ⇛ 5.4: Justering av krav
Justeringar görs i krav O24 (avseende tofflor) och i O37 och O40 (båda avseende ozonvatten).
Den nya versionen heter 5.4 och är giltig till och med 31 december 2026.
5.2 ⇛ 5.3: Justering av krav
Justeringar har gjorts i flera krav på grund av anpassning av kriterierna till tyska och polska företag. Desstuom justeras O40 (Förbjudna ämnen) där det införs ett förtydligande om hur kravet ska dokumenteras.
Den nya versionen heter 5.3 och är giltig till och med 31 december 2026.
5.1 ⇛ 5.2: Justering av krav
Justeringar har gjorts krav O24 där det nu tillåtet att använda kapslar som består av 100% förnybart material, förutsatt att materialåtervinning av kapslarna säkerställs. Ett förtydligande gjordes också om att portionsförpackningar är tillåtna för roomservice.
Den nya versionen heter 5.2 och är giltig till och med 31 december 2026.
5.0 ⇛ 5.1: Justering av krav
Justeringar har gjorts i följande krav:
- O22 Förebyggande av matsvinn
- O40 Förbjudna ämnen
Den nya versionen heter 5.1 och är giltig till och med 31 december 2026.
5.0: Ny kriterieversion
En ny version av Nordisk Miljömärknings kriterier för Hotell och andra logiverksamheter har publicerats. (Kriterier för Restaurang och konferens är numera ett eget produktgruppsområde.) De viktigaste ändringarna som är gjorda för denna version är:
- Gränsvärde för energianvändning
- Förbud mot fossil olja eller gas för uppvärmning.
- Energi- och CO2-reducerande åtgärder för att begränsa miljöavtrycket.
- Gränsvärde för vattenanvändning
- Effektiv användning av vatten
- Gränsvärde för restavfall
- Effektiv sortering av avfall för att säkerställa materialåtervinning och mer cirkulär resursanvändning
- Implementera rutiner för att förhindra matsvinn.
- Ingen användning av engångsartiklar vid daglig servering.
- Strikta miljökrav på engångsartiklar för catering, take-away och snabbmat
- Minska miljöavtryck genom att servera mer hållbar mat.
- Åtgärder för att säkerställa biologisk mångfald på hotellområdet
- Användning av miljömärkta produkter för allmän städning, diskning och tvätt för att begränsa oönskade kemikalier.
- Användning av flera miljömärkta produkter och tjänster.
- Utbildning av medarbetare för att få med alla i miljöarbetet.
Den nya versionen, 5.0, är giltig t.o.m 31 december 2026.
4.7 ⇛ 4.8: Förlängning av kriteriernas giltighet
Kriteriedokumentet har förlängts med 5 månader och är giltigt till och med den 31 maj 2023. Den nya versionen heter 4.8.
4.6 ⇛ 4.7: Förlängning av kriteriernas giltighet
Kriteriedokumentet har förlängts med 12 månader och är giltigt till och med den 31 december 2022. Den nya versionen heter 4.7.
4.5 ⇛ 4.6: Förlängning av kriteriernas giltighet
Kriteriedokumentet har förlängts med 12 månader och är giltigt till och med den 31 december 2021. Den nya versionen heter 4.6.
4.4 ⇛ 4.5: Införande av nya krav för restauranger samt förlängning av kriteriernas giltighet
Ett nytt kapitel (Kap. 5 Alternativa krav för restauranger) med krav för restauranger som inte drivs tillsammans med hotell- eller konferensverksamhet har tillförts kriterierna.
De viktigaste skillnaderna i förhållande till kraven för restauranger som drivs tillsammans med hotell- eller konferensverksamhet är:
- Inga obligatoriska gränsvärden på energi och vatten.
- Nya krav på matsvinn.
- Kraven för andel ekologiska livsmedel och drycker har skärpts.
Den nya versionen, 4.5, är giltig t.o.m. den 31 december 2020.
4.3 ⇛ 4.4: Justering av krav
Justering har införts av krav O38 Minimigräns för andel ekologiska livsmedel och drycker samt i P28 Ekologiska livsmedel och drycker. Den nya versionen, 4.4, är giltig t.o.m. den 31 december 2018.
4.2 ⇛ 4.3: Förtydligande av krav O17
Ett förtydligande angående dokumentationskravet har införts. Den nya versionen, 4.3, är giltig t.o.m 31 december 2018.
4.1 ⇛ 4.2: Justering av krav
Justeringar har gjorts i följande krav:
- O5: Gränsvärde vatten
- O6: Gränsvärde avfall
- O11: Miljömärkta produkter för städning
- P23: Miljömärkta sällanköpsvaror
- P24: Miljömärkta tjänster
- O25/O38: Minimigräns för andel ekologiska livsmedel och drycker
- P28: Ekologiska livsmedel och drycker
- Kravet O34, marknadsföring, har även tagits bort.
Den nya versionen, 4.2, är giltig t.o.m 31 december 2018.
4.0 ⇛ 4.1: Justering av krav
Justeringar har gjorts i följande krav:
- O4: Justering har gjorts av gränsvärde energi.
- O38: Minimigräns för andel ekologiska livsmedel och drycker.
- O39: Vegetarisk rätt. P30: Vegetarisk restaurang, vegetarisk och eller köttfri dag.
- O34: Nytt krav har införts.
- O12: Krav på icke-miljömärkta produkter.
- O2: Justering av krav på extern leverantör av konferenstjänst.
- O15: Inköpsrutiner kemiska produkter.
- P14: Dosering av torkmedel till diskmaskiner.
- O19: Vid nyinköp av lågenergilampor, lysrör och LED.
- O25/O38: Minimigräns för ekologiska livsmedel och drycker.
- P28: Ekologiska livsmedel och drycker.
- P29: Andel hållbarhetsråvarumärkt fisk och skaldjur.
Ny version där alla ovan nämnda förändringar är med är 4.1 som är giltig t.o.m 31 december 2018.
4.0: Ny kriterieversion
En ny version av Svanens kriterier för Hotell, restaurang och konferens har publicerats. De viktigaste ändringarna som är gjorda för denna version är:
- Kriterierna för hotell och restaurang har satts samman till ett dokument.
- Kriterierna omfattar nu även konferenser (utan logi).
- Det är nu möjligt att ansöka om licens även i Baltikum.
- Ett energiverktyg har tagits fram som beräknar ett verksamhetsspecifikt gränsvärde som relaterar till typ av verksamhet samt dess uppvärmningssätt, yta, antal gäster mm.
- En ny elektronisk ansökningshjälp, My Swan Account, som är vidareutvecklad med en produktdatabas för kemikalier.
- Poängkrav på koldioxidutsläpp har införts.
- Nytt obligatoriskt krav på bruk av fossil olja i oljepanna vid verksamheten.
- Gränsvärde för vatten och avfall behålls men räknas på ett annat sätt jämfört med tidigare kriterier för hotell.